■特色為筆 繪制“雙高”建設(shè)新畫卷?浙江篇
“適合就是最好”是杭州市中策職業(yè)學(xué)校一以貫之的教育理念，近年來，學(xué)校堅持立德樹人根本任務(wù)，以“核心素養(yǎng)養(yǎng)成”和“匠心文化賦能”作為中職學(xué)生終身發(fā)展的兩個突破口，提出了全球化信息化背景下的中職“基于選擇性、強(qiáng)調(diào)專業(yè)性、突出融合性、注重創(chuàng)新性”的SPFI課改新理念，構(gòu)建了“素養(yǎng)+匠心”人才培養(yǎng)模式，真正實(shí)現(xiàn)德育與教學(xué)有機(jī)融合的“三全育人”，讓每一名學(xué)生都能找到適合自己的成才之路，成就精彩人生。
SPFI視域下中職“素養(yǎng)+匠心”人才培養(yǎng)模式，不僅生動詮釋了學(xué)校以生為本的服務(wù)初心，更充分彰顯出學(xué)校的務(wù)實(shí)品質(zhì)，值得學(xué)習(xí)與借鑒。
溯源·淬煉
提出SPFI課改新理念
時間追溯到2003年，學(xué)校率先在杭州中職推行學(xué)分制改革，學(xué)生可以跨學(xué)校、跨年級、跨專業(yè)選擇課程和學(xué)習(xí)方式，并探索實(shí)施“可供選擇的課程”。到了2014年，學(xué)校以真正服務(wù)于學(xué)生內(nèi)在需求、挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力為核心，以全面啟動浙江省中職選擇性課程改革為實(shí)踐起點(diǎn)，科學(xué)制定課改實(shí)踐路線圖，探索“模塊化課程”的選擇機(jī)制、“工學(xué)交替”的教學(xué)機(jī)制和“做中學(xué)”的學(xué)習(xí)機(jī)制。
在此背景下，學(xué)校從2014年開始正式開啟“以選擇性教育為理念，以多樣化課程建設(shè)為抓手，以制度創(chuàng)新為取向”的課改之路，并形成“基于選擇性（Selective）、強(qiáng)調(diào)專業(yè)性（Professional）、突出融合性（Fusion）、注重創(chuàng)新性（Innovative）”中職SPFI課改新理念。
課改帶動學(xué)校育人理念、辦學(xué)模式整體變革，學(xué)校系統(tǒng)構(gòu)建“平臺+模塊”專業(yè)群課程體系，按照“完善專業(yè)集群、規(guī)范選修課程、實(shí)行轉(zhuǎn)專業(yè)、強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)課程選修、構(gòu)建‘六群三融’選修課程體系、確定課程群標(biāo)準(zhǔn)、形成課程和課程綱要、組織撰寫校本教材”八個步驟展開，科學(xué)高效地推進(jìn)課改實(shí)施。課改促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)新重構(gòu)育人環(huán)境，深入推進(jìn)“場館育人”事業(yè)，陸續(xù)建成了杭之味餐飲新地標(biāo)、中小策新媒體中心等場館，全面提升教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生素養(yǎng)，形成具有鮮明中職特色的《核心素養(yǎng)“1+4+X”的中策方案》，促進(jìn)學(xué)校實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)匠心文化賦能，實(shí)現(xiàn)了德育管理與專業(yè)教學(xué)的有機(jī)融合，形成學(xué)校特色的“一專業(yè)一場館”的匠心文化育人品牌，中職“素養(yǎng)+匠心”人才培養(yǎng)順勢而成。
SPFI視域下中職“素養(yǎng)+匠心”人才培養(yǎng)模式有機(jī)融合德育管理與教學(xué)實(shí)施兩大育人主線，以“核心素養(yǎng)養(yǎng)成”和“匠心文化賦能”作為人才培養(yǎng)的“著力點(diǎn)”，在提升學(xué)生職業(yè)能力的同時，更為其終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
至此，由學(xué)?！斑m合就是最好”教育理念生發(fā)而成的SPFI視域下中職“素養(yǎng)+匠心”人才培養(yǎng)模式已初具雛形，將學(xué)校的各類優(yōu)質(zhì)資源整合成強(qiáng)大動力，推動教學(xué)改革順利前行。
探索·實(shí)踐
四大戰(zhàn)略推進(jìn)SPFI課程
學(xué)校以社會需求和學(xué)生意愿為導(dǎo)向，創(chuàng)新SPFI課程理念，形成解決問題的“素養(yǎng)引領(lǐng)、系統(tǒng)整合、匠心賦能、標(biāo)準(zhǔn)量化”四大策略。
——素養(yǎng)引領(lǐng)策略
學(xué)校始終把“培養(yǎng)有價值感和幸福感的中策學(xué)子”作為課改實(shí)踐的價值指向，確定“課程開發(fā)和教學(xué)實(shí)施基于核心素養(yǎng)并服務(wù)于核心素養(yǎng)”的素養(yǎng)引領(lǐng)策略，凸顯中等職業(yè)教育注重“核心素養(yǎng)培養(yǎng)”的針對性和指向性。
學(xué)校通過開展“中策學(xué)子核心素養(yǎng)”調(diào)研，確立核心素養(yǎng)的維度和要點(diǎn)，形成學(xué)生核心素養(yǎng)“專業(yè)與創(chuàng)新、生活與職場、媒體與技術(shù)、交流與發(fā)展”4個維度15個要點(diǎn)，梳理形成核心素養(yǎng)“1+4+X”的中策方案，促使素養(yǎng)具體化、可學(xué)習(xí)、可操作、可執(zhí)行、可評測，成為直接指導(dǎo)教師教學(xué)行為的準(zhǔn)則。學(xué)校經(jīng)過多批次多輪次推進(jìn)，形成“省標(biāo)—校際—專業(yè)”三層推進(jìn)的“1+4+X”素養(yǎng)框架。
將核心素養(yǎng)轉(zhuǎn)化為教育教學(xué)過程的具體內(nèi)容，聚焦教學(xué)目標(biāo)，重構(gòu)課程體系，圍繞學(xué)生核心素養(yǎng)的四個維度，開展課程設(shè)置；通過引進(jìn)外籍教師、深化“雙創(chuàng)”教育，強(qiáng)化外語和“雙創(chuàng)”的兩翼特色；通過“十段八步”課程開發(fā)模式，完善“六群三融”的選修課程體系。學(xué)校打破學(xué)科界限、融通各學(xué)科和專業(yè)知識，培養(yǎng)跨學(xué)科、跨領(lǐng)域人才成長的核心素養(yǎng)。教學(xué)體系動態(tài)實(shí)施過程分為“內(nèi)環(huán)”與“外環(huán)”，“內(nèi)環(huán)”對所選用的教學(xué)順序、教學(xué)活動程序、教學(xué)組織形式、教學(xué)方法和教學(xué)媒體等進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，“外環(huán)”對多個課程群之間依據(jù)所培養(yǎng)指向進(jìn)行動態(tài)變化，讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)學(xué)到更多的課程和內(nèi)容。
——系統(tǒng)整合策略
基于教育生態(tài)學(xué)原理，從職業(yè)教育內(nèi)外教學(xué)生態(tài)出發(fā)，系統(tǒng)整合課程實(shí)施的目標(biāo)定位、運(yùn)行策略和支撐保障三大體系，構(gòu)建“結(jié)構(gòu)與內(nèi)容、環(huán)境與資源”相融合的課程生態(tài)鏈。
發(fā)揮各專業(yè)的優(yōu)勢，跨學(xué)科、跨專業(yè)、跨團(tuán)隊搭建集群化、活動化、專業(yè)化的“三化”課程框架，以課程群進(jìn)行分類，如職業(yè)體驗課程群、訂單課程群等，結(jié)合信息技術(shù)、學(xué)校特點(diǎn)、校企合作建設(shè)相應(yīng)的課程內(nèi)容。如烹飪專業(yè)與電氣專業(yè)合作開發(fā)食品3D打印課程、環(huán)境監(jiān)測技術(shù)專業(yè)與計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專業(yè)開發(fā)智慧水處理課程。
學(xué)校以“綠色風(fēng)、青春味、百變身、科技感”為理念，實(shí)施“一專業(yè)一場館”建設(shè)計劃；以“新技術(shù)+新項目+新教學(xué)+新創(chuàng)意”“四新合一”的思路建設(shè)智慧實(shí)訓(xùn)教室；探索以“四師、四室、四團(tuán)隊、四課”為標(biāo)志的運(yùn)行機(jī)制，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育增加新的創(chuàng)意內(nèi)涵；引入無人機(jī)、3D打印等新技術(shù)，開發(fā)“無人機(jī)+3D打印+影音后期制作+平面設(shè)計”等四類融合性特色選修課，形成課程研發(fā)鏈，為學(xué)生提供課程鏈，促進(jìn)學(xué)生“鏈?zhǔn)健卑l(fā)展。
以項目選擇、數(shù)字融合、自主創(chuàng)業(yè)三個階段為主線，創(chuàng)新學(xué)習(xí)平臺和教學(xué)平臺，建設(shè)虛實(shí)結(jié)合的“鴻場館”，打造智慧互聯(lián)的“鴻課堂”，豐富學(xué)生多樣選擇“鴻資源”，形成了基于“數(shù)字資源+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意”融合的“鴻創(chuàng)”教學(xué)新模式。共計出版規(guī)劃核心教材23本、校本教材18本和課程綱要63個，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程16門。
——匠心賦能策略
遵循學(xué)生成長規(guī)律，實(shí)施21天行為養(yǎng)成計劃，日行日進(jìn)“懷匠心”；系統(tǒng)設(shè)計“三層上升”的匠星修行課程“踐匠行”，實(shí)現(xiàn)“從行為到習(xí)慣養(yǎng)成、從習(xí)慣到素養(yǎng)形成、從素養(yǎng)到行為自覺”螺旋式推進(jìn)，并配套“班級—專業(yè)—學(xué)?！比壗承菢s譽(yù)體系。
頂層設(shè)計德育管理與教學(xué)實(shí)施融合，從隊伍、課程、機(jī)制、活動、榮譽(yù)體系五類載體，實(shí)施三全（全員、全面、全過程）三式（融合式、漸進(jìn)式、滲透式）工作機(jī)制，有序推進(jìn)“懷匠心、鑄匠魂、守匠情、踐匠行”的“匠心文化賦能”制度、活動及課程建設(shè)，例如實(shí)訓(xùn)7S管理、實(shí)訓(xùn)課教學(xué)轉(zhuǎn)場制度等，將德育管理與專業(yè)場館建設(shè)相融合，與課程建設(shè)相融合，與學(xué)生社會實(shí)踐、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)相融合，形成浸潤式的“匠星文化”氛圍。
——標(biāo)準(zhǔn)量化策略
引入行企駐校，開發(fā)引領(lǐng)專業(yè)和行業(yè)發(fā)展的課程標(biāo)準(zhǔn)：如學(xué)校與省餐飲行業(yè)協(xié)會、知味觀三方合作，開發(fā)現(xiàn)代杭幫菜傳承人現(xiàn)代學(xué)徒制標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)；與大疆合作開發(fā)無人機(jī)飛行課程及考核標(biāo)準(zhǔn)。評價上建立以課程學(xué)分、德育學(xué)分、社團(tuán)學(xué)分和證書拓展學(xué)分為載體的多元量化評價體系。
制定傳人技藝傳習(xí)和能力素養(yǎng)考核評價體系，評價過程引入網(wǎng)絡(luò)信息管理；引入西餐西點(diǎn)（配方定量、制作定時、供應(yīng)定溫、服務(wù)定序）一系列結(jié)構(gòu)化標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新杭幫菜制作標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生同時獲取畢業(yè)證書、中式烹調(diào)師中級工證書、意大利西點(diǎn)證書和杭幫菜傳承人認(rèn)證證書，做到四證齊全，實(shí)現(xiàn)四標(biāo)合一。
“素養(yǎng)引領(lǐng)、系統(tǒng)整合、匠心賦能、標(biāo)準(zhǔn)量化”四大策略如同人才培養(yǎng)過程中的四個環(huán)節(jié)，節(jié)節(jié)發(fā)力、節(jié)節(jié)作為、節(jié)節(jié)精彩，凝聚合力，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
特色·成效
升華實(shí)踐成效喜人
經(jīng)過8年的實(shí)踐探索，隨著“素養(yǎng)+匠心”人才培養(yǎng)的持續(xù)深入推進(jìn)，學(xué)校在人才培養(yǎng)質(zhì)量和教育教學(xué)改革方面取得喜人成效。
近4年，學(xué)生參加各級技能大賽，獲得國家級別3金11銀3銅、省級13金9銀7銅，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲得國家級別3金2銀、省級5金7銀5銅。商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生楊曉波成為首個職高里走出的博士生；音樂專業(yè)學(xué)生蔣兆悅成為民間收藏家學(xué)會會長，并為學(xué)校捐贈三個博物館；環(huán)境監(jiān)測技術(shù)專業(yè)學(xué)生王曉斕出色完成G20峰會接待任務(wù)，獲得全國五一勞動獎?wù)拢浑姎膺\(yùn)行與控制專業(yè)學(xué)生李劍飛在中職和大學(xué)就讀7年中，獲得了8個國家獎項，大學(xué)畢業(yè)后被保送浙江大學(xué)電氣專業(yè)研究生；烹飪專業(yè)優(yōu)秀學(xué)子朱仰峰自主創(chuàng)業(yè)，成為杭城知名大廚及美食專家。
基于SPFI理念的教學(xué)改革成效凸顯，“中職烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐”獲得2014年首屆職業(yè)教育國家教學(xué)成果一等獎，“踐行現(xiàn)代學(xué)徒制，孕育非遺傳承人”獲2018年第二屆職業(yè)教育國家教學(xué)成果二等獎；學(xué)校成為國家教育部門現(xiàn)代學(xué)徒制首批試點(diǎn)城市項目學(xué)校、首批省級現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，學(xué)校成功立項省名校、省校企合作共同體等32個建設(shè)項目，在“十三五”省市質(zhì)量提升工程中實(shí)現(xiàn)“項目大滿貫”；2019年入選全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體，2020年名列浙江省職業(yè)教育改革優(yōu)秀典型案例首位。
SPFI育人理念帶動教師教學(xué)科研能力全面提升，近年來，涌現(xiàn)出一大批名師骨干，新增3名特級教師、4名正高級教師，市級及以上教學(xué)名師和技能大師共30余人；學(xué)校出版《在突圍中引領(lǐng)》《青鴻欲飛》《把選擇權(quán)還給學(xué)生》《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的過程模式》四本教學(xué)專著；省市立項并完成課題37項，獲獎?wù)n題和論文64項，校本教材獲獎14本，課程方案、課程綱要在全市評比中獲獎14項，成績名列省市前茅。
杭州市中策職業(yè)學(xué)?！八仞B(yǎng)+匠心”人才培養(yǎng)的成功實(shí)踐，為學(xué)生提供了多樣化的選擇、開設(shè)了多品種的課程、開辟了個性化的成長路徑。學(xué)校將繼續(xù)以創(chuàng)新、務(wù)實(shí)的精神，向著建設(shè)“世界水平、中國特色、浙江一流和杭州情懷”的標(biāo)桿性職業(yè)學(xué)校的目標(biāo)昂首前進(jìn)。（唐林達(dá)）