清秋時(shí)，秋光好，所有美好不期而至。9月22日下午，承蒙柯橋區(qū)錢清街道黨委政府關(guān)心支持，錢清成教中心精心準(zhǔn)備、周密步署，專為街道居民職業(yè)技能培訓(xùn)而量身打造的升級(jí)版“培訓(xùn)+考證”一站式平臺(tái)終于精彩開(kāi)啟。本次培訓(xùn)活動(dòng)推出的系列項(xiàng)目之一是裱花蛋糕制作。
活動(dòng)在錢清成教中心一樓“烘焙實(shí)訓(xùn)室”內(nèi)展開(kāi)，活動(dòng)特邀中西式面點(diǎn)師陳志華師傅擔(dān)任主講，活動(dòng)采用“理論+實(shí)操”模式，內(nèi)容涵蓋蛋糕抹胚（力度控制、胚體平整度調(diào)整）、裱花入門（奶油狀態(tài)判斷、基礎(chǔ)花型擠制）、蛋糕胚制作及完整裱花蛋糕（用水果餅干等）幾部分。
本次活動(dòng)歷時(shí)三小時(shí)十五分鐘，在培訓(xùn)過(guò)程中49名學(xué)員入心入行，全程參與。從初次制作裱花蛋糕雛形到順利完成作品。學(xué)員們一致表示“成就感滿滿”。本次活動(dòng)不僅提升了學(xué)員們的專業(yè)技術(shù)水平，而且拓寬了學(xué)員們的就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道。
本次培訓(xùn)系列將持續(xù)到25日晚上結(jié)束，活動(dòng)將分二期，包括下午班和晚上班，第一期下午班為22日、24日、25日三次，共49人參加培訓(xùn)；第二期晚上班為22日、24日、25日三次，共39人參加。
特別的愛(ài)給特別的你，本次培訓(xùn)充分體現(xiàn)了街道政府對(duì)轄區(qū)居民的關(guān)心和厚愛(ài)。在此也為精心組織實(shí)施培訓(xùn)的錢清成教中心點(diǎn)贊。（王林興）